为提高居民职业技能，丰富精神文化生活，拓宽居民创业、就业渠道，近日，嘉山街道面点烘焙技能培训正式开班，辖区４０余名待业妇女报名参加。

此次培训为期９天，分不同时段教会学员制作戚风蛋糕、宫廷桃酥、老式面包等１８种中西式面点。专业面点师傅现场授课，为学员们准备了鸡蛋、黄油、面粉、蜂蜜、烤箱等食材和工具，培训现场，老师结合制作技巧，为学员们详细讲解面点的配料、步骤和制作流程。学员们边听讲解，边动手练习，经过面粉配比、加水和面、揉面、发面等步骤，熟练掌握技能要领。学员们听得仔细、学得认真，整个课堂气氛轻松活跃。

面点出炉了，散发的香味弥漫着现场，大家边吃边聊。团湖小区陈女士表示，虽然大家住在同一个小区，平时却很少交流，本次活动不仅让她学会了做蛋糕的技能，更为邻里之间提供了一个交流平台。此次面点烘焙技能培训班，得到参训学员的一致好评。