北湖区村妇联主席发动妇女制作传统食品,传承美好祝愿
作者:钟红满
来源:北湖区妇联
发布时间:2019-01-29 16:09:44
快要过小年了,华塘镇华塘村的妇联主席王雄芳,就在策划,如何通过妇联组织,把祖辈们留下的迎新春食品“套花”发扬广大,让每个家庭都能像从前一样,团结一心,分工合作,制作特色传统食品,感受家的温馨和美,重拾舌尖的美味。
她集中了村里的10个姐妹们,就忙碌起来了。打糯米粉,炒糯米粉,揉面团,巧手制作成套花。王主席介绍,套花在北湖也被称为桃环,由于食品匮乏,90年代之前村里家家户户都制作。有6个大环6个小环相,寓意一年里6个大月6个小月,六六大顺,套花环环相扣,寓意阖家团圆。现在有专业销售了,由于加工过程繁琐,大家虽然喜欢吃,但都转为购买消费了。
王主席还表示:将来妇联会组织系列的美味制作活动,凝聚广大妇女,促进家庭团结,潜移默化开展家庭教育。她相信,此举必定会引导妇女离开牌桌,让姐妹们更多的关注家庭,关注生活,关心教育,是治陋习的好办法。