为积极响应党的号召，切实贯彻十九大精神，增强社区居民环保意识，打赢蓝天保卫战，板桥社区联合社会组织在社区文体活动中心开展了主题为“爱地球·自制环保酵素”实践活动，邀请资深酵素制作专家张恒老师教大家如何利用家中厨余、果皮制作出实用的环保酵素。

上午9点半，通过微信群、社区宣传栏等知晓活动通知的居民和志愿者就来到了现场，在酵素制作专家张老师

简单介绍了酵素的作用及制作步骤后，现场的居民便按捺不住积极参与到自制环保酵素的过程中来，首先将红糖、餐厨垃圾（禁油、鱼、荤类）、水按1:3:10的重量进行配制，然后按顺序一一装入密封的塑料容器内静待发酵。为了让居民对环保知识了解的更为全面，现场还穿插了知识抢答环节，每一位回答问题正确的居民都得到一份小小的纪念品。

本次活动的开展得到参与居民的高度赞扬，他们表示不仅可以减少厨余废弃物，让之得到有效的再利用，同时也可以减少环境污染，保护地球，为创造健康美好新家园贡献自己的力量。