近期，春节开学之际，龙山县城各个小学一如既往的把食品安全作为学校重点工作之一，组织食堂从业人员在搞好食堂卫生、餐具消毒等常规工作后，举办了开学前的第一次食品安全知识培训。

培训会上，学校食品安全管理员组织全体食堂和商店从业人员，认真学习了《食品安全法》，并对本法中《食品安全标准》《食品生产经营》《食品安全事故处罚》等章节进行了详细的解读，同时结合以往其他地区和学校发生的食品安全事故，对事故发生原因、社会影响、责任追究等方面进行了重点讲解。

培训结束后，从业人员感受到了肩上的责任。纷纷表示，一定要高度注意食品安全工作，按规定程序加工食品，确保学生饮食安全。