衡东县第四届土菜文化旅游节“钻石名厨”“绝味厨娘”决赛隆重举行
      发布时间:2017-09-20 17:36:42

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9月19日上午,由衡东县委、县政府主办,县商粮局、县妇联、县土菜行业协会承办的衡东县第四届土菜文化旅游节“钻石名厨”“绝味厨娘”烹饪竞赛决赛在“聚味堂”土菜产业园圆满举行,决赛评选出了10名“钻石名厨”和10名“绝味厨娘”。县委书记吴伟生宣布决赛开始并用“圣火”点燃烹饪的炉火。

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经过9月15日的预赛,10名“绝味厨娘”选手和20名“钻石名厨”选手参加决赛,为大家呈上了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。决赛开幕仪式由副县长颜亚华主持,县委副书记贺殷致辞,县领导谭向勤、夏崇礼、丁秋文、陈嘉、段忠贤、刘卫平、赵乔峰、刘运仕、李思源、谭民中出席活动。

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比赛分三轮进行,每场赛时40分钟,每位选手烹饪两道衡东土菜。选手们在油煎火辣中显本事,于蒸煎炒煮后出芳香,一道道精美的菜品尽显衡东的味道。中国烹饪大师、湘菜大师王墨泉担任比赛总顾问,担任此次评委的还有:省餐饮协会名誉副会长、国家级酒店酒家评委王桃珍,中国烹饪大师、湘菜大师王伏明,中国烹饪大师、湘菜大师邓和平,国家特一级烹饪大师、湘菜大师谢正辉,衡东土菜烹饪技艺传承人、土菜文化大师谭南海,衡东土菜烹饪技艺传承人、湘菜名师文焱华,中国金厨奖获得者、衡东土菜大师裴冬云。

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据悉,在9月21日的衡东县第四届土菜文化旅游节颁奖晚会上,我县将对一、二、三等奖获奖选手进行颁奖。此外,我县还将在9月21日举行衡东土菜百道名菜展示,色香味俱全的衡东土菜诠释着:煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。

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