朱利红，女，1983年8月出生，汝城县马桥乡人，现为汝城县旭日农民专业合作社理事长、汝城县鑫利食品有限公司董事长。她先后荣获湖南省劳模、汝城县“三八”红旗手、巾帼科技带头人、“双学双比”女能手、经济能人、优秀乡镇企业家、发展农村经济流通大户、农民专业协会女带头人等荣誉称号，县委、县政府正力荐其为省市“三八”红旗手、“双学双比”女能手。
不畏艰辛奋勇创业
成绩优异的朱利红为了减轻家中的负担，从小她就跟随父母经商销售辣椒。经过多年的磨练，本来心灵聪慧的朱利红不但掌握了观察辣椒市场变化的规律，也磨砺成出了火辣敢闯的个性。
2001年，辣椒到了成熟的季节，种植户们都赶紧联系经销商来收货。可是朱利红却并不急着收辣椒，反而四处转悠，看别人卖辣椒。有位叫李和胜的辣农大户引起了她的关注。“原来每天一车是一万斤左右的，基本都是发往各县城，然后有一次他们发两车，一车是一万斤，一车是两万斤的，我觉得奇怪，怎么会从一车变成两车？”朱利红十分好奇，想上前询问他发货到哪里，可是李和胜却不愿意回答。朱利红跟着李和胜转了几天，也没问出什么。一天，朱利红看到货车司机正在一旁闲着，决定向司机套套近乎。而听到司机说发深圳，让朱利红既意外又兴奋。当时都没有辣农敢发货到深圳，基本都是发往本市的其他县城，敢发到深圳就证明这个人肯定有实力。
朱利红觉得单凭自己很难做大，他要找一位有实力、货源稳定的的辣农合作。为了验证李和胜是否真的有这个实力，她悄悄跟踪货车，来到深圳布吉蔬菜综合批发市场。这一看，朱利红心里踏实了，李和胜卖到深圳的辣椒质量非常好，2万余斤辣椒半天就被当地经销商抢购一空。而朱利红正一直在为货源数量和质量不够发愁，“没有人大规模的种，一般都是一户人家十多斤，多的一百多斤，要收两万斤的话要收几百户人家，效率太低了”。回家后，朱利红邀请李和胜到家里做客，深入探讨了保护价收购辣椒的问题，既能保证辣农在市场低迷时辣椒收购价得到保护，又可以使辣椒的货源得到充分保障。交流不到十分钟，两人一拍即合,李和胜老板即聘请朱利红为销售经理。
凭借这种闯劲，在15年里，朱利红结识了无数大小辣农，大家都热情地称呼她“辣妹子”。在有了充足的货源供给和优良的品质保证，朱利红的辣椒销售事业蒸蒸日上，辣椒行销全国各地，年销售辣椒20余万吨，交易额过亿元，成了行内有名的佼佼者。
攀登高峰惠泽万家
朱利红在事业取得成功后，没有沾沾自喜，更没有“小富即安”。由于朱利红的家乡汝城县素有种植朝天椒的习惯，据不完全统计，2013年全县朝天椒种植面积达3.5万亩，销售旺季鲜辣椒日销量达20万斤，干朝天椒销售网络覆盖珠三角、长三角、华中等多个地区。朱利红希望能回乡创造出事业上的一片新天地，她看到干制而成的辣椒产品适合长期保藏，可以作为调味料食用，并具备了更高的附加值。为此，她到上海找到多家生产烘干辣椒设备的厂家，亲自学习生产工艺，寻找最合适的辣椒烘干设备。
机缘巧合，通过汝城县卢阳镇积极招商引资，特别是在该镇党委书记的诚挚邀请下，朱利红带着在粤经营多年的经验以及绿色环保食品生产技术和设备毅然决然地返乡创业，于2013年1月创办汝城县旭日农民专业合作社，2014年6月创办汝城县鑫利食品有限公司。汝城县鑫利食品有限公司一家集公司、加工厂、农民专业合作社于一体的综合型绿色食品企业，总投资1.5亿元，占地34亩。与湖南农大签定协议，共建“国家新农村发展研究院辣椒特色产业汝城基地”暨“湖南农业大学食品科学技术学院教学科研创新基地”，对汝城辣椒精深加工技术进行开发研究。利用辣椒精深加工制做辣椒酱、辣椒油、辣椒精，提炼红色素等。采用微波烘干辣椒干，科学分离精制辣椒油，有机溶剂萃取辣椒红色素。年烘干销售辣椒干1万吨，产辣椒酱7000吨，提炼辣椒精100吨；其使用的红外纳米烘干生产工艺无需使用硫磺熏制，无固体废物、废水排放，少量废气经无害化处理后，对环境无污染。所生产的干朝天椒无硫易保管，保质期可达一年，对人体无副作用，并通过了长沙、郴州、韶关等多处食品检测中心抽样化验，产品质量完全符合国家食品质量安全标准。同时，朱利红积极推行公司与合作社、基地、农户签订“订单”的管理模式，实行“统一供种、统一种植技术、统一技术服务、统一收购标准”，随时向农户提出合理的种植建议和掌握原材料生产情况，与农民结成利益“共同体”，直接带动2万余农户种植朝天椒4万余亩，为农民增收近亿元，实现了对产品质量的全程管控和农民增收的“双赢”局面，为促进区域现代农业发展，打造“汝之辣”绿色食品品牌起到了龙头作用。
事业上的成功并没有使朱利红安逸下来，她积极主动地把空闲时间全部投入到了公益事业上来。她经常走村入户，为贫困户送衣物、送农资，为辣农送技术、送信息，资助了贫困学生20余人；积极为东方村争取点亮工程和修建通组公路；为“农家书屋”捐书2000余册。
力挽狂澜开创未来
朱利红在家乡创业的历程并不顺利，各项工作刚开展不久便遇到了极大地打击。2014年7月，由于汝城市场上出现了一些不良商贩非法添加工业硫磺熏制朝天椒的行为被媒体曝光之后，极大地影响了汝城朝天椒的声誉和销路，去年同期新鲜朝天椒可以卖到将近4元，但今年只有2元，全县辣农怨声载道。为了保障合作社中辣农的利益，朱利红顶住极大的压力按照保护价3.5元/斤的价钱收购辣椒，使犹如“热锅上的蚂蚁”般的辣农们终于安下了心。但是，这终究不是解决问题的根本办法，该如何扭转这种局面成了压在朱利红心中的“大石”。她主动找到县里各相关部门汇报情况，在卢阳镇党委书记的牵头下，邀请了郴州市电视台和《郴州日报》等主流媒体的记着们到自己的厂房实时采访，大力宣传了自己所采用的无硫磺工艺和纳米烘干设备。顿时，各主流媒体上关于“纯物理烘干方式让汝城朝天椒重拾市场”的报道不绝于耳，在很短时间里便一扫之前“硫磺干辣椒”事件的阴霾，汝城朝天椒的市场终于再次振奋起来。
朱利红事业更上了一个台阶，成了远近闻名、家喻户晓的企业家，成了促进区域农业产业发展和帮助农民致富的领头雁，但她为了追求能够帮助更多农民致富的目标，又开始了新一轮的创业。目前她正在计划实施一个更新、更大的目标。
辣椒干是我国餐饮服务业的主要佐料和调味品，是食品加工业的主要生产原料，据相关数据资料显示，全国年消费辣椒干2000多万吨，其中餐饮行业消费就达500多万吨，随着餐饮业的持续发展，辣椒干等调味品的需求和销售将呈稳定上升趋势。朝天椒种植是汝城县的传统优势产业，农民积极性高，有较好的种植习惯和实践经验。朱利红依靠其合作社雄厚实力、技术先进和产品不含硫磺的高端品质树立了其最大的品牌价值和竞争优势。利用汝城朝天椒的特色，与“无穷”“御厨香”等国内二十多个著名食品企业保持着良好的合作关系。同时在广东、湖南等地的大型农贸批发市场建立了十多年的线下销售网点，也与江西、广西、贵州、福建、四川等二十多个省市的农产品经销商达成合作，已经建立了完善的销售网络，目前仍在拓展全国范围内的其他销售市场。充分利用互联网电商平台交易，通过o2o平台在线上线下推广、销售，同时开设公司自己的专营网店，多维度提升产品的交易效率、交易空间。目前，占地22508平方米的全新标准化厂房已完成并开始投入使用，年烘干销售辣椒干1万吨，产辣椒酱7000吨，提炼辣椒精100吨；年生产总值2.5亿元。此外，她将继续在产品质量营销和服务上下力气，围绕创品牌、树形象的工作重心，不断对公司人才队伍、企业文化、市场营销、网络推介等多方面进行完善，依托专业机构，加强新产品研发、改进技术工艺、健全营销网络、建立品牌效应，努力提高产品市场竞争力，确保企业健康持续发展。
火红的事业，激昂的青春，朱利红在不断开创事业高峰的同时不忘反馈社会、帮助弱小，展现在朱利红面前的将是更加广阔而灿烂的天空。