“黑米姐姐”是一种黑米系列食品，也是一个人。她是创办黑米系列食品的人；她是一个土生土长的农村姑娘，也是一名普通工人、一个下岗女工；她更是一位能吃苦耐劳、自强不息、不断耕耘的巾帼创业者，她叫肖秀玲。

4月5日，记者来到骆仙路采访肖秀玲。当天因为店里的主管兼收银员陈端芸到高山背路去筹建“黑米姐姐”连锁分店了，新的收银员还没到岗，所以肖秀玲暂时代替收银员，一边接受采访一边收银，忙得团团转。而这种忙碌，“黑米姐姐”说她每天都如此。

努力跳出“农门”却最早下岗

肖秀玲1973年出生于桂东县桥头乡白水村，家里三姊妹，她是老大。初中毕业时，为了减轻家庭负担，她经亲人介绍来到郴州化肥厂做临时工。3年后，勤奋好学的她被厂里推荐，考入郴州化工技校，学满两年，毕业后回到化工厂，成为正式职工。

偏远农村的妹子终于跳出了“农门”，吃上了国家粮。肖秀玲憧憬着安稳无忧的生活。可这种安稳的日子过了不到10年，2001年初，郴州化肥厂成为郴州首批改制企业，肖秀玲也就成了郴州第一批下岗工人之一。

首批下岗，实在让人无法接受，可又有什么办法呢？为了生活，跟化肥打交道10多年的肖秀玲想到了去卖化肥。她从化肥厂批发化肥，租车拉到各个县市区的农村去卖。“那时去乡下卖化肥真的苦，我经常和司机一起装卸肥料，100多斤一袋的化肥我能扛起就走。有的偏远乡村，一天不能往返，晚上只好借宿在农家。因货车经常超载，往往容易爆胎、烧缸，所以深更半夜被困在山路上也成了常事。”肖秀玲对记者讲述，“苦还能忍受，但被人敲诈就实在不好受，那时有的地方民风不大好，我送货途中多次遭到一些人的敲诈。不过最幸运的是，有一天晚上送货去桂东，司机由于过度疲劳，在一个转弯处竟然直接冲了下去，车子打了个360度的滚，竟然完好无损地落在坡下一个牛栏上，那次真的是吓破了胆。”

成为都市白领却又回郴创业

在卖化肥时，肖秀玲接触到了广东东莞一家化肥企业的负责人，对方看中了她的为人，主动邀请她去那家企业上班。当时因为资金太少，肖秀玲单打独斗卖化肥既辛苦又挣钱不多，于是她与家人商量后，前往东莞工作去了。

在东莞工作四年，肖秀玲所在的企业快速发展，从一家小企业壮大成为一家上市公司；与此同时，因为敬业与能干，肖秀玲也从一个普通文员升职为公司采购部经理。都市白领令人艳羡，可是到了2006年，眼看着孩子要上小学而没人照顾，肖秀玲只好辞职回到郴州。

回郴后，肖秀玲在工业北道开了一家农资店。这时的她尽管有了一定的积蓄和经验，但创业之路依旧艰难坎坷。为了打开销路，她经常开着一辆面包车在郴州的乡村道路上奔跑，拉订单、搞推销，做售后服务，和农民建立良好关系，建立销售网点……每天都累得精疲力尽。

正当肖秀玲的农资生意打开了局面之时，随着《农民专业合作社法》的颁布，以及中央1号文件对“三农”的重视，加上自己长期和农民在打交道，从农村走出来的肖秀玲决心回归农村，为“三农”做点实实在在的事情。于是在2008年，她邀上北湖区石盖塘的几户农户，成立了郴州市惠农粮油专业合作社，这个合作社是郴州最早的一批合作社之一。她带动农户种植高山冷水米，还在稻田里养殖禾花鱼，并帮助农户推广销售，极大提高了社员的收入。2011年，合作社社员发展到100多户。2013年，合作社获评全市粮食生产先进单位；2015年，获评国家农民专业合作社示范社。

恋上黑米，像一头耕耘不止的牛

2009年夏，肖秀玲在一次偶然中走进了北湖区华塘镇毛坪村的一个山坳里，看到两垅山沟里连片几百亩的稻田被抛弃荒芜，感到十分痛心。“农村土地抛荒现象如此严重，我能做点什么呢？”肖秀玲不断地思考着这个问题。

2010年初，经过和毛坪村的村民协商，肖秀玲把那片荒废的田土全部流转过来，然后开始了艰巨的复垦工程。

“当时这里到处是荒草，真不知如何下手。耕田机下去，开几下又被杂草绊住动不了，真的是费了九牛二虎之力才把那片荒地开垦出来。”肖秀玲笑着说，流转了土地种什么呢？她经过考察，到广东省农科院水稻研究所发现了一种适合湘南种植的黑米品种——“秀香黑米”，当年就引进了这个新品种，试种了10亩。嘿，效果还可以，亩产有300公斤。于是2011年扩大了种植面积，到2012年，380亩土地全部种上了黑米。从开荒复垦到修山塘、水圳、机耕道，架设电线，肖秀玲陆续投入了160多万元资金和无数汗水，尽管经历过洪灾和旱灾，但终于把一片荒芜的土地变成了一个美丽农庄，并命名“黑米姐姐农庄”。

黑米种出来了，肖秀玲又面临着销售的问题。2011年，她注册成立了一筐百福生态农业开发有限公司，在五岭广场旁边开了一家特产店，主要销售包装好的黑米和本地特产。但销量不够，怎么办呢？肖秀玲又陷入了调研和思索中。

“我想到把黑米做成食品，包子、馒头、粽子、粉丝等等，让市民品尝。开始很多人感到怀疑，说假的吧，是染色的吧，后来市民吃了后，觉得我们的黑米食品货真价实，慢慢地就没有人怀疑了。”

2015年，肖秀玲给她的黑米食品注册了“黑米姐姐”商标，并开始发动仰天湖瑶族乡农户试种高山黑米，当年试种了五六亩，一举成功，2016年发展到了100多亩。她与农户采取合作社的模式运营，每亩为农户增收600余元。

“我每天5点多钟就起床，晚上也要八九点钟才回家，在我的生活中几乎没有周末节假日以及白天黑夜的概念，有人说我就像一头牛，其实我本来就是属牛的。”肖秀玲笑道，“一路走来尽管困难不断，但走着走着，我现在的目标越来越明确，那就是把郴州的高山黑米食品品牌做大做强，为人们提供安全卫生的良心食品。黑米，是我一辈子都做不完的文章！”

2016年秋，肖秀玲在田埂上查看黑米长势