“我们学校食堂的饭菜越来越好了，吃完后还可以添饭加菜，我们都很喜欢在食堂吃。”“这可不，昨天吃猪蹄萝卜，今天吃上肉饺了，餐餐都有肉吃！”“校长太关心我们了，每天都和我们一起吃饭，问我们吃饱没有。”11月24日中午在临澧县实验小学学生食堂，几名六年级学生叽叽喳喳如是说。

实验小学是我县一所窗口示范学校，拥有学生2000多人，每天有近800名学生在食堂就餐。如何让学生吃饱吃好，让学生满意、家长放心，一直是该校关注的重要课题。新校长李光才上任伊始，就响亮提出学校食堂的经营理念是“服务家长，服务学生，让学生吃好吃饱，打造学生最满意、家长最放心的学校食堂”。采取五大举措，提高食堂服务质量。一是成立膳食委员会，让家长、学生、教师参与管理，检查、监督、管理食堂服务职能；二是定期进行培训，坚持食堂服务人员每周例会制度，提高服务意识和业务素质；三是健全配送制度，确定专人负责采购，实施柴米油盐菜定点采购，降低采购成本，确保食品安全和质量；四是推行食堂公开制度，坚持食堂财务一月一核算，食堂食谱一周一公示，一日一公布，坚持保本不盈利的原则；五是建立师生平等用餐机制，坚持教师与学生食堂同菜同价。在确保营养丰富的同时，食堂努力做到花样翻新，让学生吃饱吃好。

该校严格规范的管理，营养卫生可口的饭菜，细心周到的服务得到了上级主管部门、学生家长们的一致好评。日前，学校食堂被授予“2016年度学校食堂食品安全示范单位”荣誉称号。