今年来，蓝山县妇联十分重视对边远山区学校学生成长用餐等问题，多次组织工作人员深入山区学校实地调研，想尽方法为改善山区孩子的伙食，确保他们能吃上安全餐、放心餐和营养餐。　

带着即将在边远山区学校实施营养餐计划的这一重要课题，10月13日，县委常委、宣传部长刘素萍，县妇联主席邹志凌深入汇源中心小学进行专题调研，认真听取学校学生用餐情况，以及如何更好地在边远山区实施营养餐计划的意见和建议。

“汇源中心小学是一所边远的农村小学，在偏远贫困山区，这里的学生家长大多在外务工，学生离校远，每天天还没亮就要起床做饭，赶很远的山路去上学，中午不能回家吃饭，经常饿肚子，有些孩子餐餐吃辣酱拌凉饭，让人心寒。”汇源中心小学校长赵生辉说，“而这一情况，从2011年6月1日起，在县妇联、教育局等部门的关心开展快乐午餐进瑶家的活动有了改观。听说，要在他们学校等5个边远山区学习实施营养餐计划，并听取他们的意见和建议，学校的老师们异常激动和高兴。他们畅所一言地说，“这个好啊，可以说是瑶山孩子的福音噢!营养餐计划实施后，让孩子们每天都能在一起吃上热腾腾的饭菜，不但改善了孩子们伙食，保证他们健康成长的营养，而且还可以给那些留守儿童幼小、孤寂的心灵带来最温暖的‘亲情慰藉’，我们当老师举双手赞成!”营养餐全部采取食堂供餐方式免费提供成本为3元的营养午餐，营养餐主要为肉、蛋、蔬菜、米饭等。学校采购食品必须符合国家有关食品卫生安全标准，实行专人采购，做好购货记录，并对进入食堂的原材料进行检查和验收，建立食品质量档案。同时，配备储藏保鲜设施，建立食品出入库管理制度和收发登记制度，做到先进后出原则。食品制作，食品处理区设在室内，布局均按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应流程进行操作。此外做好材料留样工作，按照留样要求，每个品种留样不少于100克，留样时间不少于48小时，供应学生，每天(不含节假日)中餐向所有在校学生免费提供营养餐。