为确保学校食堂的食品卫生安全，促进学生身体健康，近日，澧县澧东乡党委政府在澧东中学大礼堂举办了食品安全知识讲座，分管食品安全负责人、分管教育副乡长分别讲解了相关食品安全知识。

食品卫生安全知识讲座通过《致中小学生的一封信》和资料图片结合的解说，使中小学生们都能“易懂，易学”的了解“什么是食品安全、如何防范食物中毒、如何合理饮食”等常识，使6所中小学校1800多名师生进一步增强了解和掌握了食品卫生安全的基本知识，也学会了在购买食品当中认识食品的生产日期、保质期、绿色产品标志等基本常识。讲座最后要求学生们做义务宣传员，把学习到的知识回家向家长作宣传，共同掌握一些卫生健康知识和食物中毒的救护技能，提高自救互救能力，初步学会在紧急情况下如何保护自己和救助他人的方法。

此次澧东乡党委政府对学校“食品安全教育讲座”活动的开展，得到了学校师生和家长的一致认可和好评，提高了家长和师生的食品安全意识，为学生营造了一个有良好安全保障的学习成长环境。