道县规范学校及学校周边餐饮经营活动
作者:道县      发布时间:2009-10-20 09:48:46

为规范道县学校及学校及周边餐饮经营活动,确保全县学校师生吃的放心。9月1日-10月16日县教育局、县食品药品监督管理局、县卫监所联合开展了为期45天的学校及学校周边食品安全专项整治活动。活动期间共下达整改通知书67份,对学校周边45家无证经营户责令停业整顿,取得了较好成效。

 一是严查学校食堂餐饮服务许可证制度,对未取得《餐饮服务许可证》(或《食品卫生许可证》),一律严禁从事餐饮服务经营活动;二是对学校食堂的大米、面粉、食用油、猪肉、蔬菜等大宗食品进行了“过筛式”检查,要求学校食堂必须到具有合法资质的部门采购,并建立健全食品留样和进货索票索证登记制度;三是加强对学校食堂库存粮、油、面等食品原料的检查,防止师生食用过期、霉变的食品;四是按照学校食堂量化分级管理要求,进一步加大食品监控和检测力度,防止病死猪肉、地沟油等劣质食品流入学校食堂。

截止目前,两局与县卫监所共出动执法车辆28台次,出动执法人员251人次,检查了75所学校和幼儿园食堂,对执法检查中发现的问题,执法人员当场下达了整改通知书67份,对食堂卫生安全管理较薄弱的学校、硬件设施差没有整改的学校、无餐饮服务许可证或食品卫生许可证而继续经营的,将按照《食品安全法》有关规定,予以严肃查处并予全县通报。同时,对学校周边45家无证经营餐饮业主下达了日常监管通知书,责令停止一切违法经营活动。

通知公告

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